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Crème pâtissière pour gâteau à la maison

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Cuisine Monde
Teneur en calories 246,2 kcal
Portions 410 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 6,4 grammes
Graisses * 10,5 g
Les glucides* 39,2 g
* par 100 gr. produit
Crème pâtissière pour gâteau à la maison
Teneur

Vous avez décidé de faire un gâteau et cherchez une délicieuse crème pour cela ? La crème Charlotte sera une excellente solution ! Même un spécialiste culinaire novice peut faire face à sa préparation, car il n'est pas difficile à faire. Lisez attentivement la recette et suivez les étapes décrites.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Versez la quantité de lait nécessaire dans une casserole.
étape 2 sur 11
Ajouter le jaune d'oeuf au lait.
étape 3 sur 11
Utilisez un fouet pour mélanger ces ingrédients.
étape 4 sur 11
Ensuite, ajoutez le sucre et la vanilline au mélange œuf-lait obtenu.
étape 5 sur 11
Mettez la casserole avec le contenu sur le feu, portez à ébullition. Remuez constamment le sirop pendant la cuisson.
étape 6 sur 11
Après ébullition, faire bouillir le sirop pendant 3 minutes.
étape 7 sur 11
Lorsque vous êtes prêt, versez le sirop dans un récipient, couvrez-le pendant un moment avec un film alimentaire.
étape 8 sur 11
Mettez le beurre dans un récipient profond.
étape 9 sur 11
Battre le beurre au batteur pendant 7 à 8 minutes. Ajoutez-y ensuite progressivement le sirop préalablement préparé en continuant de battre le tout.
étape 10 sur 11
Battre la crème jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
étape 11 sur 11
Charlotte Cake Custard est prête!

Profitez de votre thé !

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