Crème pâtissière pour gâteau

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Cuisine Monde
Teneur en calories 268 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 10,6 grammes
Graisses * 15,7 grammes
Les glucides* 37,2 g
Crème pâtissière pour gâteau

La crème anglaise au fromage cottage est une recette très appétissante pour les garnitures de gâteaux faits maison. Facile à préparer, il rendra le dessert délicieux et aromatique. La texture délicate et douce fond dans la bouche !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous sortons d'abord le beurre du réfrigérateur et le laissons ramollir.
étape 2 sur 5
Nous combinons du fromage cottage, du sucre, des œufs ainsi que du beurre mou. Battez le tout avec un mixeur.
étape 3 sur 5
Nous transférons la masse dans une casserole, la mettons sur la cuisinière et cuisons pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
étape 4 sur 5
Battre la crème au batteur jusqu'à obtention de pics stables.
étape 5 sur 5
Mélanger les deux masses et battre à nouveau jusqu'à obtention d'une crème homogène. Laisser refroidir la crème et réfrigérer quelques heures.

Bon appétit!

 

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