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Tomates cerises vertes pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 56,4 kcal
Portions 4 p.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 5 grammes
Les glucides* 14,8 grammes
* par 100 gr. produit
Tomates cerises vertes pour l'hiver
Teneur

Souvent, les tomates n'ont pas le temps de mûrir à l'automne et il est dommage de jeter de si petits légumes. Mais à partir de petites tomates vertes entières, vous pouvez faire un délicieux rouleau.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez les légumes verts, épluchez l'ail et les oignons. Lavez et stérilisez soigneusement les pots.
étape 2 sur 6
Couper l'ail et l'oignon en morceaux moyens.
étape 3 sur 6
Retirez le pédoncule des tomates, lavez-les et mettez-les dans une bassine.
étape 4 sur 6
Mettez les tomates dans des bocaux, en les prenant périodiquement en sandwich avec des oignons, des herbes et de l'ail. Mettez une feuille de lavrushka.
étape 5 sur 6
Mélanger le sucre, le sel, l'huile végétale et le vinaigre dans l'eau, faire bouillir, garder le feu pendant une minute et remuer. Verser la marinade dans les bocaux jusqu'au sommet.
étape 6 sur 6
Dans une grande casserole, pasteurisez les bocaux pendant 15 minutes en les recouvrant des couvercles préalablement bouillis. Sortez les bocaux et vissez immédiatement. Retournez et couvrez d'une couverture toute la nuit.
Les tomates peuvent être dégustées après environ 3 semaines.

Bon appétit!

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Commentaires (1) 1

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Alyona hier à 15h33
Bonjour, pendant la cuisson je n'ai pas compris où est passée l'huile végétale indiquée dans la recette))
répondre
Administration du site
Salut! Merci d'avoir écrit. Cela devrait être à l'étape 4, ont-ils ajouté.

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