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Tomates vertes en conserve

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Cuisine russe

Teneur en calories 103,5 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 0,4 grammes

Graisses * gr.

Les glucides* 25,8 g

Teneur

Un apéritif de tomates vertes en conserve est obtenu avec une acidité riche originale, ce qui est idéal comme ajout aux plats de viande. Essayez une recette simple pour mettre en conserve des légumes d'été.

Ingrédients

Tomates vertes 0.5KG Ail 4 dents. Chili 1 PC. aneth 1 paquet feuille de laurier 2 pièces Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café Vinaigre de cidre de pomme 6% 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Rincez soigneusement les tomates sous l'eau, coupez soigneusement les tiges. Pour la cuisson, vous devez choisir des légumes forts sans défauts.

Nous stérilisons les pots. Placez ensuite les gousses d'ail épluchées, les piments forts, l'aneth et les feuilles de laurier coupées en rondelles au fond. Mettez-y bien les tomates vertes propres. Verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 10 minutes.

Versez doucement l'eau bouillante des canettes dans une casserole, ajoutez-y du sel, du sucre et du vinaigre de cidre de pomme. Porter à ébullition et cuire encore 5 minutes. Ensuite, nous le remplissons de nouveau dans les banques. Peut être fermé avec un couvercle.

Les tomates vertes en conserve sont prêtes. Les pots doivent être retournés et laissés refroidir à température ambiante, après quoi ils peuvent être envoyés pour stockage.