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Tomates vertes à l'ail et au persil

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Cuisine russe

Teneur en calories 14 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 0,8 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 2,6 grammes

Teneur

S'il vous arrive d'avoir beaucoup de tomates vertes cette année, ce n'est pas une raison de désespérer. C'est une raison pour faire de délicieuses préparations pour l'hiver, que tout le monde aimera certainement. Les tomates vertes à l'ail et au persil se révèlent épicées, aromatiques et si délicieuses que vous vous en lécherez les doigts !

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez les tomates vertes, séchez-les sur un torchon. Faire une coupe cruciforme dans chaque tomate.

Lavez tous les verts. Hacher finement le persil, l'aneth et le céleri. Lavez les piments et hachez-les très finement. Pelez l'ail et hachez-le finement.

Dans un bol, mélanger le persil, l'aneth et le céleri avec le chili et l'ail.

Farcir chaque tomate d'herbes, de poivre et d'ail. Mettez les tomates dans une bassine profonde, envoyez-y les parapluies à l'aneth, le piment de la Jamaïque et les petits pois, le laurier.

Versez de l'eau dans le bassin. Couvrir les tomates avec une assiette sur le dessus, mettre le poids dessus. Après une semaine, vous pouvez déjà vous offrir des tomates vertes parfumées et juteuses à l'ail et au persil. Bon appétit!