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Tomates vertes aux raisins

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Cuisine russe

Teneur en calories 68,1 kilocalories

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 16,6 grammes

Teneur

Cette récolte de tomates vertes et de raisins est un apéritif insolite pour votre table. L'aigreur agréable des légumes verts se marie bien avec l'agréable goût estival du raisin.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez soigneusement les tomates. Couper les oignons en fines demi-anneaux. Nous mettons les légumes dans un bocal propre. On y met aussi des grains de poivre.

Nous lavons les branches de raisin et les mettons dans des bocaux sous cette forme. Au même stade, nous nettoyons le poivron, le coupons et le mettons avec le reste des ingrédients. En option, vous pouvez vous débarrasser de la branche. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches.

Préparons la saumure. Faire bouillir de l'eau, ajouter le sel et le sucre. Mélanger, garder sur le feu pendant encore 2-3 minutes et retirer.

Versez la saumure dans des bocaux, ajoutez ici l'essence de vinaigre. Nous fermons les pots avec un couvercle et les stérilisons dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. La récolte des tomates et des raisins est prête. Peut être envoyé pour stockage.