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➠ Apéritif épicé à la tomate
➠ Tomates vertes par jour

Tomates vertes par jour

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Cuisine russe

Teneur en calories 145,6 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 24 heures

Protéines * 11,8 g

Graisses * 7,2 grammes

Les glucides* 25 grammes

Teneur

Il est très facile de préparer une salade épicée de tomates vertes en une journée. La beauté de la recette est que vous obtenez une salade marinée dans les plus brefs délais, avec presque aucun effort. L'ensemble d'épices pour tomates peut être modifié à votre guise, ainsi que la quantité de sel et de sucre peut être ajustée - ce qui rend également la recette flexible. Essayez-le pour votre santé!

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez et séchez tous les légumes, épluchez l'ail et traitez le piment avec des gants. Tout d'abord, coupez les tomates en quartiers, puis hachez les oignons. Combinez les aliments dans un bol pratique et hachez ou pressez l'ail au hasard.

Ensuite, ajoutez les anneaux de piment et d'épices au goût, nous avons eu des feuilles de laurier, des graines de moutarde, de la coriandre, des feuilles de laurier. Mais vous pouvez opter pour autre chose si vous avez des préférences particulières.

Enfin, ajoutez du sucre, du sel et de l'huile avec du vinaigre et de la sauce soja dans le saladier, puis mélangez bien la salade. La vinaigrette doit bien envelopper chaque ingrédient, alors remuez la salade assez vigoureusement.

Transférer la pièce dans un bocal propre et sec et couvrir avec un couvercle. Il doit être réfrigéré pendant une journée et secoué toutes les deux heures pour que la salade soit marinée uniformément.

Un jour plus tard, vous pouvez servir en toute sécurité la salade prête à l'emploi à la table, en la décorant d'herbes fraîches. Cet apéritif se marie bien avec les plats de viande et les plats de pommes de terre. Cette salade se conserve au moins une semaine au réfrigérateur sans aucun problème.