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Aubergines frites pour l'hiver

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1948
Cuisine russe
Teneur en calories 131,6 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 10,1 grammes
Les glucides* 35,8 g
* par 100 gr. produit
Aubergines frites pour l'hiver
Teneur

L'aubergine frite pour l'hiver est une collation très appétissante et aromatique. Il diversifiera non seulement votre couture, mais deviendra un ajout délicieux aux plats de viande et aux plats d'accompagnement. De la vraie confiture !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Laver les aubergines et les couper en cubes. Faites frire les aubergines dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient tendres (15-20 minutes). Nous vérifions l'état de préparation avec une fourchette.
étape 2 sur 4
Lavez le persil et divisez-le en feuilles. Ail avec un couteau à émietter.
étape 3 sur 4
Nous stérilisons le pot à sertir, mettons du sel, du sucre au fond et versons le vinaigre.
étape 4 sur 4
Nous plions les aubergines, les herbes et l'ail, les remplissons d'eau bouillante et les roulons avec un couvercle stérilisé. Retournez-le et laissez-le refroidir complètement. Nous mettons les aubergines dans un endroit froid.

Bon appétit!

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