Courgettes frites sans farine
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Cuisine
européen
Teneur en calories
148,5 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
3,4 grammes
Graisses *
13,1 grammes
Les glucides*
5,9 grammes
La façon la plus délicieuse et la plus simple de cuisiner les courgettes est de les faire frire dans de l'huile, de leur faire une sauce à l'ail épicée. Entre les couches de courgettes grillées et la sauce à l'ail, mettez une tranche de tomate fraîche et garnissez le tout d'herbes. Il s'avère très coloré et savoureux, vous vous lécherez les doigts !
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour la cuisson, choisissez une jeune courge à la peau douce et sans pépins. Nous lavons les courgettes, il n'est pas nécessaire de les peler et les coupons en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Mettez-le dans un bol et ajoutez du sel. Laissez les courgettes reposer pendant 10 à 15 minutes. Il doit mettre en route le jus, qu'il faudra ensuite égoutter.
Mettez des morceaux de courgettes frites sur une assiette, puis mettez une cuillère à café de mayonnaise à l'ail sur les courgettes, recouvrez d'une tranche de tomate sur le dessus. Ainsi, on alterne plusieurs fois les légumes pour obtenir des petites tourelles. Décorez les légumes avec des brins de persil sur le dessus. Le plat est prêt, vous pouvez le servir, bon appétit !