Courgettes frites à l'ail

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Cuisine européen
Teneur en calories 50,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 6,2 grammes
Les glucides* 4,6 grammes
Courgettes frites à l'ail

Les courgettes ainsi préparées se marient bien avec tous les types de viande et conviennent comme accompagnement. Vous pouvez également les servir séparément comme collation. La quantité d'ail peut varier en fonction des préférences personnelles.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons les courgettes et séchons soigneusement. Il est recommandé d'utiliser de jeunes courgettes afin qu'elles puissent être utilisées avec les graines. Dans ce cas, l'apéritif a non seulement un goût plus délicat, mais également un aspect esthétique.
étape 2 sur 7
Nous coupons chaque courgette en cercles de 8 à 10 millimètres d'épaisseur.
étape 3 sur 7
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les rondelles de courgettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter plus d'huile si nécessaire. Il est recommandé de faire frire à température moyenne-basse afin que les courgettes aient le temps de cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et non brûlées.
étape 4 sur 7
Mettez les cercles de courgettes frits sur une assiette plate et saupoudrez de sel et d'origan séché.
étape 5 sur 7
Nous épluchons l'ail et effectuons des coupes longitudinales et transversales sur chaque gousse.
étape 6 sur 7
Ensuite, nous coupons les clous de girofle - de petits cubes sont obtenus.
étape 7 sur 7
Saupoudrer les courgettes de petits cubes d'ail et servir jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer avec des herbes fraîches.

Bon appétit!

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