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Courgettes frites au fromage

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Cuisine européen
Teneur en calories 209,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 14,3 g
Graisses * 10,7 g
Les glucides* 23,7 g
* par 100 gr. produit
Courgettes frites au fromage
Teneur

Les courgettes sont des légumes sains qui peuvent être consommés crus et cuits. Je veux partager avec vous une recette de courgettes frites au fromage. Les courgettes sont rapides et faciles à préparer. Cuisiner un plat délicieux ne vous prendra pas beaucoup de temps et vous procurera un agréable plaisir.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Lavez soigneusement les courgettes et laissez sécher. Coupez les extrémités et épluchez la peau avec un économe, si nécessaire. Coupez les courgettes épluchées en fines tranches. Si la courgette est jeune, vous n'avez pas besoin de la peler.
étape 2 sur 8
Versez le lait dans un récipient profond, ajoutez la farine de blé, cassez un œuf de poule, poivrez et salez.
étape 3 sur 8
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 8
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
étape 5 sur 8
Rouler les cercles de courgettes dans la pâte. Bien préchauffer la poêle. Versez un peu d'huile végétale et disposez les courgettes. Faire revenir quelques minutes à feu doux.
étape 6 sur 8
Doucement, à l'aide d'une spatule ou de deux fourchettes, retourner de l'autre côté et faire revenir quelques minutes de plus.
étape 7 sur 8
Mettez le fromage râpé sur les courgettes et couvrez. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
étape 8 sur 8
Rincez bien les verts sous l'eau courante, séchez-les et hachez-les finement avec un couteau bien aiguisé. Couvrir une assiette avec du papier absorbant ou des serviettes et placer les courgettes préparées pendant quelques minutes afin que l'excès d'huile soit absorbé. Transférez ensuite les courgettes dans un plat en les décorant d'herbes finement hachées.

Bon appétit!

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