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Courgettes frites avec oeuf

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Cuisine européen

Teneur en calories 148,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 7,3 grammes

Graisses * 6,9 grammes

Les glucides* 23,2 g

Teneur

Vous cherchez un plat frais insolite mais vous ne voulez pas passer trop de temps aux fourneaux ? Alors la recette que nous présentons à votre attention vous sera très utile. Pour rendre le plat aussi savoureux et tendre que possible, nous vous recommandons d'utiliser uniquement de jeunes courgettes comme ingrédient principal.

Ingrédients

Courgette 0,5 pièces Œuf 10 morceaux. Farine de blé 0,5 cuillère à soupe. Ail 2 dents. Huile végétale 2 cuillères à soupe Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Les courgettes doivent être lavées, pelées et coupées en rondelles. L'épaisseur approximative des anneaux doit être d'un centimètre. Débarrassez-vous des graines si nécessaire.

Conduisez les œufs dans un bol profond, ajoutez-y de l'ail finement haché, du poivre et du sel. Bien battre le tout au fouet. Verser la farine dans une assiette séparée.

Nous plongeons les rondelles de courgettes dans le mélange d'œufs, puis les roulons dans la farine et les envoyons dans une poêle préchauffée.

Faites frire les courgettes des deux côtés. Lorsque les courgettes sont presque prêtes, enfoncez un œuf au centre de l'anneau, couvrez avec un couvercle et attendez que les œufs soient prêts.