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Courgettes frites à la crème sure et à l'ail

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Cuisine européen
Teneur en calories 160,5 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 4,2 grammes
Graisses * 9,4 grammes
Les glucides* 24 grammes
* par 100 gr. produit
Courgettes frites à la crème sure et à l'ail
Teneur

La courgette est un légume idéal pour la cuisson et peut être utilisée dans une grande variété de plats. Ils peuvent être frits très savoureux et rapidement. Les courgettes frites se dégustent de préférence chaudes tout en restant croustillantes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez les courgettes, essuyez-les avec du papier absorbant et coupez-les en tranches de 0,5 centimètre d'épaisseur. Placez-les dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
étape 2 sur 4
Préchauffer une poêle, verser de l'huile de tournesol dessus. Rouler chaque cercle de courgettes dans la farine de tous les côtés. Faire revenir les courgettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen.
étape 3 sur 4
Eplucher l'ail et passer au pressoir. Selon votre préférence, la sauce peut être rendue plus piquante en ajoutant plus d'ail. Mélanger la crème sure, l'ail, ajouter du sel et du poivre au goût.
étape 4 sur 4
Badigeonner les courgettes frites de sauce à l'ail, mettre sur un plat, saupoudrer d'herbes hachées et servir.

Bon appétit!

 

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