Courgettes frites "Langue de belle-mère" pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
96,5 kilocalories
Portions
4 p.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
0,9 grammes
Graisses *
2,6 grammes
Les glucides*
23,3 grammes
Les courgettes sont toujours abondantes en été. Un plat épicé, comme la langue de belle-mère, une collation de courgettes qui peut être préparée pour l'hiver fait partie des plats simples et abordables. Cette recette mérite d'être l'une de vos recettes préférées.
Ingrédients
Processus de cuisson
Hacher les tomates et les poivrons dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez ce mélange dans une casserole, mettez sur feu vif et portez à ébullition. Ajouter ensuite l'huile de tournesol, le sel et le sucre, cuire 20 minutes. Ajouter ensuite les courgettes, l'ail, les piments forts et le vinaigre, remuer, cuire encore 5 minutes et retirer du feu.
Pré-stériliser les boîtes et les couvercles pour le sertissage. Disposez la salade dans des bocaux, roulez les couvercles. Retournez les boîtes de conserve, couvrez-les d'une couverture chaude et, dans cette position, laissez les coutures refroidir. Conservez la langue de la belle-mère dans un endroit frais.
Bon appétit!