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Cèpes frits pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 51,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 10,5 g
Les glucides* 6,6 grammes
* par 100 gr. produit
Cèpes frits pour l'hiver
Teneur

Parmi la variété des méthodes de transformation des champignons, c'est la friture qui se démarque. Les champignons frits sont toujours délicieux. Cette recette décrit la préparation des cèpes frits cèpes pour l'hiver. Cette méthode de préparation vous permettra de déguster de délicieux champignons non seulement maintenant, mais aussi en hiver !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Les cèpes doivent être triés de la litière forestière et rincés abondamment. Ensuite, hachez les champignons propres au hasard, mais pas trop finement.
étape 2 sur 5
Versez une petite quantité d'huile végétale dans la poêle (1 cuillère à soupe suffit pour commencer) et mettez-y les champignons. Mettez la poêle sur le feu et faites cuire les champignons pendant environ 15-20 minutes. Pendant ce temps, toute l'humidité des champignons doit s'évaporer.
étape 3 sur 5
Au bout d'un moment, ajoutez l'oignon haché et la quantité restante d'huile végétale aux champignons. Laisser mijoter les cèpes pendant encore 15 minutes, sans oublier de saler au passage.
étape 4 sur 5
Les cèpes chauds distribuent immédiatement dans les bocaux préparés, fermez-les avec des couvercles. Refroidissez la pièce à température ambiante, puis rangez-la dans un endroit frais.
étape 5 sur 5
Les cèpes frits sont prêts pour l'hiver !

Bon appétit!

 

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