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Lagman frit ouzbek

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Cuisine Ouzbek
Teneur en calories 87,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 4,5 grammes
Graisses * 5,7 grammes
Les glucides* 9,4 grammes
* par 100 gr. produit
Lagman frit ouzbek
Teneur

Le lagman ouzbek frit est un plat incroyablement copieux et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner fait maison. Surprenez vos proches avec une recette culinaire orientale originale.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Couper le bœuf décongelé en fines lanières contre les fibres.
étape 2 sur 10
Nous chauffons de l'huile végétale dans un chaudron ou une poêle à fond épais. Mettez-y des morceaux de bœuf et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
étape 3 sur 10
Ensuite, épluchez tous les légumes et, si nécessaire, rincez-les sous l'eau.
étape 4 sur 10
Couper les pommes de terre et les carottes en cubes. Oignons - en demi-anneaux minces.
étape 5 sur 10
Tout d'abord, nous envoyons l'oignon à la viande. Frire jusqu'à tendreté.
étape 6 sur 10
Après l'oignon, mettre les carottes et les tomates dans leur jus. Ils peuvent être pré-pétris jusqu'à l'état de bouillie.
étape 7 sur 10
Nous étalons les pommes de terre et continuons à faire frire.
étape 8 sur 10
Hacher finement les poivrons et les aubergines. De ce dernier, vous ne pouvez pas retirer la peau. Nous mettons cela dans la masse totale et continuons à faire frire jusqu'à ce que tous les produits soient complètement cuits. Nous ajoutons également du sel, du cumin, du poivre noir et de la coriandre.
étape 9 sur 10
Faire bouillir les nouilles séparément dans de l'eau légèrement salée.
étape 10 sur 10
Nous mettons les nouilles finies sur les assiettes, plaçons les légumes frits avec de la viande dessus. C'est fait, vous pouvez servir.

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