Gelée de groseille blanche et framboise

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Cuisine russe
Teneur en calories 211 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 50,4 g
Gelée de groseille blanche et framboise

Faire de la gelée de groseilles blanches avec des framboises est un excellent moyen de gérer votre récolte de baies. Cette gelée est un excellent dessert d'été au goût léger et agréable. La framboise rendra la couleur de la gelée plus intense. Goût et arôme incroyables - de quoi d'autre faut-il pour la gelée maison?

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Les groseilles blanches doivent être triées, en éliminant de côté les baies inadaptées. Étant donné qu'après la cuisson, la masse de baies sera essuyée à travers un tamis fin, il n'est pas nécessaire de retirer les baies des branches. Les groseilles blanches doivent être soigneusement rincées et laissées s'égoutter.
étape 2 sur 5
Triez les framboises des baies pourries et gâtées. Vous n'avez pas besoin de rincer les framboises.
étape 3 sur 5
Placer les groseilles blanches et les framboises dans un récipient de cuisson. Ajoutez-y de l'eau et mettez sur feu modéré. Nous faisons bouillir les baies pendant 10 minutes. Pendant ce temps, la peau de la groseille blanche commencera à éclater. La masse résultante doit être essuyée à travers un tamis.
étape 4 sur 5
Mélanger la purée de baies avec le sucre semoule, mettre sur le feu et cuire 30 minutes. Remuez régulièrement la gelée et écumez la mousse.
étape 5 sur 5
Après un certain temps, la masse de baies deviendra suffisamment épaisse. Pendant qu'elle est chaude, versez la gelée dans les pots préparés, fermez les couvercles. Refroidir la gelée à température ambiante, puis conserver dans un endroit frais.

Profitez de votre thé !

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