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Gelée de mûres à la gélatine

0
2023
Cuisine européen
Teneur en calories 26,5 kilocalories
Portions 1 l.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 3,2 grammes
* par 100 gr. produit
Gelée de mûres à la gélatine
Teneur

La gelée de mûres avec de la gélatine est une excellente option pour préparer un dessert qui ne nuira pas à votre santé à la maison. Vous aurez besoin d'un minimum de temps pour le préparer. Toutes les baies peuvent être utilisées comme base pour la préparation d'une telle délicatesse. Dans la recette présentée à votre attention, nous vous proposons de faire de la gelée de mûres.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Préparez les ingrédients dont vous avez besoin pour faire la gelée de mûres. Comme base, vous pouvez utiliser à la fois des mûres fraîches et des mûres surgelées.
étape 2 sur 12
Verser la gélatine dans une casserole moyenne et couvrir d'eau chaude. Pour 20 grammes de gélatine, utilisez 100 ml d'eau.
étape 3 sur 12
Les mûres doivent être lavées doucement avec de l'eau. Il est préférable de le faire plusieurs fois.
étape 4 sur 12
Mettez les mûres lavées dans un bol mixeur. Versez-y de l'eau.
étape 5 sur 12
Battre le contenu du mélangeur jusqu'à consistance lisse.
étape 6 sur 12
Nous passons la purée de mûres, fouettée dans un mélangeur à travers un tamis.
étape 7 sur 12
Ensuite, nous envoyons la masse résultante dans une casserole séparée.
étape 8 sur 12
Nous envoyons la casserole avec de la gélatine à feu doux. La masse n'a pas besoin d'être portée à ébullition.
étape 9 sur 12
Après cela, mélanger la gélatine fondue avec du miel. Mélangez le tout soigneusement.
étape 10 sur 12
Combinez le jus de mûre avec la masse gélatineuse au miel. Bien mélanger le tout.
étape 11 sur 12
Il reste à verser la gelée dans les bols et à la mettre au frais pour la solidifier.
étape 12 sur 12
Si vous le souhaitez, des baies fraîches ou congelées et des feuilles de menthe peuvent être placées sur la masse dans un bol.

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