Gelée de fraises pour l'hiver

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 114,3 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 25,2 g
Gelée de fraises pour l'hiver

Vous pouvez prolonger le plaisir de votre fraise préférée à l'aide d'une recette de gelée de fraise pour l'hiver. Une délicatesse délicate et juteuse préservera les bienfaits et le goût de ces merveilleuses baies. Mais préparez-vous au fait que vous devez préparer beaucoup de gelée, car elle se disperse très rapidement !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Trier les fraises, laver à l'eau froide, sécher sur du papier absorbant.
étape 2 sur 6
Verser les fraises dans une grande casserole, couvrir de sucre. Laissez les baies quelques heures jusqu'à ce que les fraises laissent couler le jus.
étape 3 sur 6
Mettez les fraises qui ont démarré le jus sur feu doux. En remuant constamment, porter le mélange à ébullition. Retirez ensuite les fraises du feu, laissez refroidir et faites à nouveau bouillir.
étape 4 sur 6
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide pendant une demi-heure.
étape 5 sur 6
Ajouter délicatement la gélatine gonflée à la masse de fraises chaude, bien mélanger.
étape 6 sur 6
Stérilisez les bocaux et les couvercles pour les rouler. Versez la gelée de fraise dans des bocaux pour l'hiver, roulez les bocaux. Couvrir les pots avec une couverture et laisser refroidir la gelée. Ensuite, vous pouvez stocker les pots dans une cave ou dans une autre pièce sombre et fraîche. Bon appétit!

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