Gelée de groseille sans cuisson au presse-agrumes
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
154,7 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
160 minutes
Protéines *
0,4 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
37,7 g
La gelée de groseille peut être préparée pour l'hiver sans le processus de cuisson. Les conditions d'une conservation fiable sont le sucre dans la bonne proportion (1 verre de sucre pour 1 verre de jus) et le stockage de cette ébauche dans un endroit froid. Le jus est obtenu à partir de groseilles de diverses manières, et l'un d'eux est un presse-agrumes, mais il est préférable d'utiliser un presse-agrumes mécanique, car un presse-agrumes électrique rend le jus très mousseux et laisse le gâteau humide, et il contient principalement de la pectine et de la gelée ne durcit pas bien.
Ingrédients
Processus de cuisson
Fermez ensuite les bocaux hermétiquement avec les couvercles. Mettez la gelée au réfrigérateur ou dans un autre endroit froid, sinon elle ne tiendra pas plus d'un mois. La gelée de groseille sans cuisson, n'acquiert une consistance épaisse qu'au bout de 3 jours. Au froid, la gelée de groseille sans cuisson se conserve bien 6 mois sans perdre son goût et ses propriétés utiles.
Des préparations joyeuses et savoureuses !