Gelée de groseille à l'orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 210,2 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 140 minutes
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 50,2 g
Gelée de groseille à l'orange

La groseille a beaucoup de vitamines, a un goût et une couleur riches, elle est utilisée pour faire des gelées, des confitures, des sauces, elle est utilisée pour décorer les plats. La gelée de groseille a un goût riche et une couleur vive. Afin de donner à la groseille un goût plus prononcé et une note aromatique d'agrumes, ajoutez de l'orange à la groseille pendant le processus de préparation. Voyons ce que nous avons fait !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mettez les groseilles rouges dans une passoire et rincez à l'eau courante. Laissez-le pendant 5-10 minutes pour verrer l'eau, puis retirez-la des brindilles.
étape 2 sur 6
Passez les groseilles dans un hachoir à viande ou broyez-les avec un mélangeur.
étape 3 sur 6
Nous lavons les oranges, les essuyons de l'eau et les coupons en petites tranches. Ensuite, nous passons l'orange dans un hachoir à viande.
étape 4 sur 6
Mélanger la purée d'orange et de groseille, ajouter le sucre. Bien mélanger et laisser reposer 30 minutes pour faire fondre un peu le sucre. Remuez de temps en temps.
étape 5 sur 6
Nous transférons le mélange de fruits et de baies dans une casserole à fond épais, mettons à feu moyen et portons à ébullition, retirons la mousse avec une cuillère en bois, cuisons encore 15 minutes et éteignons.
étape 6 sur 6
Nous lavons les canettes avec du soda. Nous le mettons au four avec le cou vers le bas et stérilisons pendant 15 minutes à une température de 120 degrés. Faire bouillir les couvercles. Mettez la gelée chaude dans des bocaux et tournez. Une fois la gelée refroidie, vous devez la mettre au réfrigérateur pour la congeler. La gelée est prête, bon appétit !

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