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Gelée de groseille en 20 minutes

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Cuisine russe
Teneur en calories 287,3 kcal
Portions 2,5 litres
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 70 grammes
* par 100 gr. produit
Gelée de groseille en 20 minutes
Teneur

La gelée de groseilles vitaminée est un produit très sain et savoureux qui plaira à presque toutes les gourmandes. Nous vous proposons une recette simple et rapide pour réaliser de la gelée de groseilles pour l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Placez les groseilles rouges dans une casserole et appuyez légèrement avec un presse-pommes de terre ou une fourchette. Ajouter de l'eau et commencer à cuire les groseilles. Après ébullition, faites bouillir les baies à feu doux pendant cinq minutes.
étape 2 sur 4
Sortez les années de la poêle avec une écumoire et passez-les au tamis ou avec de la gaze. Pressez un peu les baies, n'essayez pas d'utiliser toutes les baies à la fois.
étape 3 sur 4
Mélangez le jus des baies avec le bouillon dans une casserole et commencez progressivement à y ajouter du sucre cristallisé, en faisant bouillir la gelée à la densité dont vous avez besoin. Cela ne prendra pas longtemps, car il y a beaucoup de pectine dans les groseilles.
étape 4 sur 4
Stérilisez les pots pour rouler les groseilles. Versez ensuite la confiture et roulez les pots. Laissez-les refroidir pendant 24 heures dans un "manteau de fourrure" puis stockez le produit dans un endroit sombre et frais.

Tout est prêt !

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