Gelée de framboise à la gélatine sans pépins pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
186,7 kilocalories
Portions
3,5 litres
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
30,8 g
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
25,4 g
Beaucoup de gens aiment la gelée de framboises dénoyautées avec un épaississant, mais elle est plus pertinente dans les aliments pour bébés, et pas seulement comme délicieux dessert, mais aussi comme médicament contre le rhume. Chaque mère doit avoir plusieurs pots de ce flan en stock. Préparez la gelée avec l'ajout de gélatine et choisissez une bonne framboise maison avec des baies entières et intactes. Le sucre et les baies pour la gelée sont pris dans un rapport de 1: 1, la gélatine - 50 g pour 1 kg de pièce.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placez la purée sur feu moyen, remuez pour dissoudre complètement le sucre et faites cuire pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, faites fondre la gélatine trempée dans un bain-marie. Au bout de 30 minutes, éteignez le feu sous une casserole avec les framboises, laissez-la refroidir pendant 5 à 7 minutes et versez la gélatine fondue sur les framboises en un mince filet. Mélanger la gelée avec une cuillère. Ensuite, versez-le immédiatement dans des pots stériles et fermez-le hermétiquement avec des couvercles bouillis.
Des préparations joyeuses et savoureuses !