Gelée de cassis-cinq minutes pour l'hiver avec des lunettes
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
155,1 kilocalories
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
37,6 grammes
A partir du cassis, cuit selon la méthode "Five Minute", on obtient une gelée assez épaisse même sans écraser les baies, car elle contient beaucoup de pectine naturelle. La recette de la cuisson de la confiture de groseilles dans des verres est connue depuis longtemps et est encore utilisée aujourd'hui, car elle est pratique. Le rapport verres de groseilles, eau et sucre est différent, car la texture de la gelée dépend de la quantité de sucre. Cette recette utilise 8 tasses de groseilles, 12 tasses de sucre et 2 tasses d'eau, soit un rapport de 1: 1,5.
Ingrédients
Processus de cuisson
Des préparations joyeuses et savoureuses !