Tomates jaunes au jus de tomate
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Cuisine
russe
Teneur en calories
105,8 kcal
Portions
12 ports.
Temps de cuisson
55 minutes
Protéines *
0,6 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
26 grammes
Je propose de cuisiner les tomates les plus délicieuses dans du jus de tomate. Je cuisine souvent des tomates rouges et jaunes de cette façon. Parfois, je mélange même. Cette fois, j'avais des tomates jaunes et rouges, alors j'ai eu des pots de trois litres de tomates jaunes et un pot de rouges.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez les ingrédients de votre collation à la tomate. Sélectionnez les tomates petites et fortes, rincez abondamment à l'eau froide courante, séchez. Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au bain-marie. Mettre les couvercles dans une casserole, couvrir d'eau et faire bouillir pendant environ 10 minutes.
Placer les clous de girofle, les pois noirs et le piment de la Jamaïque au fond de pots stériles. Remplissez les pots de tomates. Versez le jus de tomate dans une casserole, ajoutez le sucre cristallisé et le sel, mélangez. Placer sur feu moyen. Porter à ébullition puis retirer immédiatement du feu.
Retirez délicatement de la poêle les boîtes chaudes contenant des amuse-gueules à la tomate, roulez-les avec une sertisseuse ou serrez les couvercles. Retournez les pots, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez-les sous cette forme jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement pendant environ une journée. Ensuite, retournez et déplacez les pots dans un endroit frais et sombre pour le stockage.
Bon appétit!