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Pâte à pizza au kéfir sans levure

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Cuisine Monde

Teneur en calories 255,2 kcal

Portions 620g Port.

Temps de cuisson 10 minutes.

Protéines * 10,6 grammes

Graisses * 11 grammes

Les glucides* 53,4 grammes

Teneur

La pâte liquide à pizza au kéfir se prépare très rapidement et facilement. Une telle pâte est pratique car elle ne nécessite pas l'utilisation de levure, vous n'avez pas besoin de la pétrir à la main et de l'étaler. Immédiatement après la préparation, la pâte de kéfir peut être utilisée pour l'usage auquel elle est destinée - remplie de garniture au goût et cuite au four.

Ingrédients

Kéfir 1 cuillère à soupe. Œuf 1 PC. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 0,5 cuillère à café Farine de blé 300 grammes Huile végétale 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Versez l'un des ingrédients principaux dans un bol profond - le kéfir. Le kéfir convient aussi bien à froid qu'à température ambiante.

Après le kéfir, ajoutez un œuf de poule, du sucre, du sel et de l'huile végétale dans le récipient de travail.

Tous les ingrédients doivent être mélangés avec un fouet.

Ensuite, ajoutez la farine de blé tamisée dans la quantité requise à la base liquide, mélangez bien le tout. La pâte à pizza doit être homogène, de consistance plus épaisse que pour les crêpes.

La pâte à pizza au kéfir sans levure est prête ! Placez-le dans un plat adapté ou sur une plaque à pâtisserie, et aplatissez la surface avec une cuillère.
De plus, la pâte fera une pizza rapide dans une poêle.

Bon appétit!