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Pâte à pizza au lait

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Cuisine Monde

Teneur en calories 107,3 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 5,1 grammes

Graisses * 3 grammes

Les glucides* 14,7 g

Teneur

Le lait est ajouté à la pâte à pizza par nos hôtesses, car il n'est pas utilisé dans la pizza italienne. Le lait rendra la pizza plus tendre et moelleuse, et de plus, la pizza au lait ne se rassira pas. La recette est simple et rapide.

Ingrédients

Lait de vache 250g Farine de blé 300 grammes Œuf 1 PC. Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Le sel 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Casser l'œuf dans un bol pour le pétrir et le battre un peu avec un fouet.

Versez ensuite le lait dans le bol, ajoutez la quantité requise de sel et de soda et mélangez bien le tout avec un fouet.

Ajouter la farine par portions à cette base liquide et remuer immédiatement. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Il devrait avoir la consistance d'une crème sure épaisse. Laissez la pâte pendant 20 minutes pour la levée.