Julienne sans four

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Cuisine français

Teneur en calories 228,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 13,1 grammes

Graisses * 13,2 grammes

Les glucides* 25 grammes

Teneur

La julienne est toujours un plat gagnant car la combinaison des ingrédients est parfaite. La particularité de cette recette est que les composants de la julienne seront frits séparément, permettant ainsi au filet de poulet de dorer et à l'humidité de s'évaporer des champignons. Il est très facile de préparer ce plat sans utiliser le four !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons les champignons, les coupons en assiettes et les faisons frire dans une poêle avec de l'huile végétale.

Nous lavons également le filet de poulet, le séchons avec une serviette en papier. Ensuite, coupez en petits morceaux et faites-les frire séparément des champignons.

Eplucher les oignons et les hacher finement. Nous l'envoyons frire dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale.

Combinez tous les ingrédients frits dans une seule casserole - oignon, filet de poulet et champignons. Salez et assaisonnez avec du poivre moulu.

Faisons la sauce. Faites frire la farine dans une poêle à frire séparée, puis versez la crème et ajoutez la crème sure. Nous mélangeons. Saler et poivrer à la toute fin.

Ajouter la sauce préparée dans la casserole avec les ingrédients principaux et laisser mijoter pendant 15 minutes.

À la toute fin, frottez le fromage à pâte dure et saupoudrez-le sur le plat. Nous gardons le feu pendant quelques minutes. On coupe le gaz. Julienne délicieuse et appétissante, cuite sans utiliser le four, prête à manger !

Bon appétit!