Julienne de champignons forestiers
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Cuisine
français
Teneur en calories
129,8 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
8,7 g
Graisses *
6,2 grammes
Les glucides*
13,4 grammes
La julienne aux champignons des bois sous une croûte de fromage s'avère très aromatique. N'ayez pas le temps de sortir le plat du four, et son arôme se répandra dans toute la cuisine. La julienne est généralement préparée en portions; à cet effet, des cocottes, des pots en terre, des moules en silicone ou tout autre ustensiles de cuisine similaires conviennent.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez la sauce dans une autre poêle. Faire frire deux cuillères à soupe de farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mettre le beurre dans une poêle, le faire fondre et mélanger avec la farine jusqu'à consistance lisse, en veillant à ce qu'il ne brûle pas. Versez ensuite lentement le lait, salez et assaisonnez au goût. Cuire la sauce en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Bon appétit!