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Julienne aux champignons et fromage

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Cuisine français
Teneur en calories 246,2 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 10,3 g
Graisses * 11,1 grammes
Les glucides* 31,8 g
* par 100 gr. produit
Julienne aux champignons et fromage
Teneur

La julienne est un en-cas copieux qui se sert de préférence chaud. La julienne aux champignons et une croûte de fromage appétissante s'avère très savoureuse. Un tel plat diversifie parfaitement le menu de la maison et décorera la table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Epluchez les bulbes, coupez-les en deux moitiés puis coupez-les finement en cubes. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Essayez de ne pas trop le cuire, l'oignon doit être tendre.
étape 2 sur 5
Nous lavons bien les champignons, coupons les gros champignons en plusieurs morceaux et faisons frire pendant 10-15 minutes.
étape 3 sur 5
Faisons la sauce. Pour ce faire, faites revenir un peu la farine dans une poêle dans de l'huile végétale.
étape 4 sur 5
Mélanger les œufs et la crème sure dans un bol. Versez la farine dans le mélange et remuez bien la masse. Ajoutez du poivre et du sel à la sauce à votre convenance.
étape 5 sur 5
Mélangez les champignons et les oignons dans une poêle et versez le tout avec la sauce préparée, et saupoudrez le dessus d'un mélange de fromage râpé et de craquelins. Mettre au four et cuire 20-25 minutes. jusqu'à ce qu'il soit doré.

Bon appétit!

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