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Julienne aux crevettes et crème

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Cuisine français
Teneur en calories 222,1 kilocalories
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 15,3 g
Graisses * 11,8 g
Les glucides* 27,2 g
* par 100 gr. produit
Julienne aux crevettes et crème
Teneur

La julienne de crevettes est une autre option pour préparer votre plat préféré. Pour sa préparation, vous pouvez utiliser des crevettes ou des filets surgelés ou frais, ainsi que des fruits de mer, et à chaque fois, vous serez agréablement surpris par le nouveau goût d'un plat apparemment familier. Les crevettes se marient bien avec une sauce julienne crémeuse et une croûte de fromage brun qui complète le plat et lui donne un aspect très appétissant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Faire bouillir les crevettes jusqu'à tendreté dans de l'eau salée avec des feuilles de laurier et des grains de poivre noir. Ensuite, nous le mettons dans une passoire et le laissons égoutter. Une fois les crevettes refroidies, nous les nettoyons de la carapace.
étape 2 sur 5
Versez la farine dans une poêle préchauffée à sec et faites-la frire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez ensuite un morceau de beurre dans la poêle et faites-le fondre à feu doux.
étape 3 sur 5
Versez ensuite la crème dans la casserole en un mince filet par portions, en remuant constamment la sauce pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, salez, poivrez et retirez du feu.
étape 4 sur 5
Mettez les crevettes dans des plats allant au four, versez-les avec la sauce piquante et saupoudrez de fromage finement râpé. Nous mettons au four pour cuire à 180 degrés pendant 10-12 minutes afin que le fromage fonde et devienne doré.
étape 5 sur 5
Nous sortons la julienne finie du four, décorons avec des crevettes, des herbes et une tranche de citron et servons. Bon appétit!

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