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Julienne au poulet et champignons et pommes de terre

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1905
Cuisine français
Teneur en calories 122,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 9,2 g
Graisses * 6 grammes
Les glucides* 16,3 grammes
* par 100 gr. produit
Julienne au poulet et champignons et pommes de terre
Teneur

Avec des pommes de terre et de la viande, la julienne sera encore plus savoureuse et plus satisfaisante, vous pouvez la servir en toute sécurité sur la table de fête. La julienne peut être cuite en portions, et si vous n'avez pas de plats adaptés pour cela, faites-la cuire dans un plat commun, puis divisez-la en portions.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en lanières et faites-les frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
étape 2 sur 5
Couper le filet de poulet en petits cubes. Lavez les champignons, coupez-les en lanières et faites-les frire avec le poulet séparément des pommes de terre, salez et poivrez au goût.
étape 3 sur 5
Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une poêle, y tamiser la farine, remuer, ajouter le lait, laisser mijoter jusqu'à épaississement en remuant constamment. Verser la sauce sur les champignons et le poulet. Lorsque la sauce bout, ajoutez les herbes hachées, mélangez et retirez du feu.
étape 4 sur 5
Mettez les pommes de terre dans des cocottes ou des casseroles préparées pour la cuisson, mettez les champignons et le poulet dessus, mélangez et saupoudrez de fromage râpé.
étape 5 sur 5
Cuire la julienne au four à 180 degrés pendant 15-25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Décorez le plat fini avec des brins d'herbes et servez.

Bon appétit!

 

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