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Julienne au poulet et champignons dans une poêle

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Cuisine français

Teneur en calories 200,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 12,2 g

Graisses * 11,7 g

Les glucides* 23,8 g

Julienne au poulet et champignons dans une poêle

Teneur

Un plat facile à préparer mais très savoureux de la cuisine française - la julienne, nous a longtemps été apprécié et a fait son entrée dans notre assortiment gastronomique quotidien. Nous attirons votre attention sur une recette simple et rapide pour cuire une julienne dans une poêle, qui ne sera pas pire que celle qui est cuite au four de manière classique.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez le filet de poulet, séchez-le, coupez-le en petits morceaux. Faire frire dans l'huile chaude de tous les côtés.

Coupez l'oignon en petits morceaux, faites-le revenir dans une autre poêle, puis ajoutez-y les champignons et faites frire le tout pendant quelques minutes, car les champignons sont frits très rapidement. Les champignons sauvages doivent être cuits à l'avance si vous souhaitez les utiliser à la place des champignons.

Hacher finement le poulet, ajouter dans la poêle les oignons et les champignons, assaisonner de sel et de poivre au goût. Mélangez la crème avec la farine, ajoutez dans la casserole, remuez le tout. Ajouter le beurre et laisser mijoter quelques minutes sous le couvercle.

Ensuite, râpez le fromage, mettez-le en couche épaisse sur une poêle, laissez mijoter la julienne sous le couvercle jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Feu - lent pour que le fond de la julienne ne brûle pas.