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Julienne au poulet et champignons à la crème sure dans une casserole au four

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Cuisine français

Teneur en calories 139 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 10,8 g

Graisses * 13,8 g

Les glucides* 4,1 grammes

Julienne au poulet et champignons à la crème sure dans une casserole au four

Teneur

Une délicieuse julienne au poulet et aux champignons est facile et rapide à préparer. Faire bouillir la poitrine de poulet, faire revenir les champignons et les oignons. Mélangez ensuite les ingrédients dans une poêle, assaisonnez avec de la crème sure et des épices et laissez mijoter quelques minutes. Ensuite, la julienne est disposée dans des pots et cuite sous une croûte de fromage appétissante. Et après 40-50 minutes, vous avez un plat délicieux et satisfaisant sur votre table, qui convient aussi bien à une table de fête qu'à un dîner en famille.

Ingrédients

Poitrine de poulet 1 PC. Champignons frais 300 grammes Oignon 2 pièces Crème sure 26% 200 grammes parmesan 100g Ail 3 dents. Le sel goût Poivre noir moulu 1 pincée Persil goût

Processus de cuisson

Nous lavons la poitrine de poulet de taille moyenne à l'eau courante et la mettons dans une casserole avec de l'eau bouillante salée, afin que la poitrine conserve sa jutosité. Faites bouillir la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit tendre, retirez-la de la poêle et laissez-la refroidir légèrement. Coupez ensuite la poitrine en petits cubes.

Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en fines demi-rondelles. Mettre l'oignon dans une poêle préchauffée avec du beurre et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite l'ail épluché et passé au pressoir à l'oignon et faites revenir un peu plus.

Nous lavons les champignons à l'eau courante, les mettons sur un torchon et les laissons sécher dans l'eau, après quoi nous coupons les champignons en deux et les hachons en fines assiettes.

Mettez les champignons dans une poêle avec les oignons et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Enfin, ajoutez du sel, du poivre et du persil séché.

Ensuite, mettez la poitrine de poulet préparée et la crème sure dans la poêle, remuez et laissez mijoter la julienne pendant 3-4 minutes.

Mettez la julienne finie dans des pots, saupoudrez de fromage finement râpé et faites cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes, pendant lequel le fromage fondra et la julienne sera recouverte d'une croûte appétissante.