domicile
➠ Recettes du deuxième plat
➠ Deuxième cours pour chaque jour
➠ Julienne au poulet et champignons au four

Julienne au poulet et champignons au four

2335

Cuisine français

Teneur en calories 132,8 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 2,7 grammes

Julienne au poulet et champignons au four

Teneur

Pour préparer un plat de vacances très délicat et délicieux, des ingrédients coûteux et des compétences particulières ne sont pas nécessaires. La julienne au poulet et aux champignons, cuite au four, s'avère étonnamment aromatique et très juteuse. Ce plat ravira les invités et les proches.

Ingrédients

Filet de poulet 500 grammes Champignons frais 300 grammes parmesan 200 grammes Oignon 200 grammes Farine de blé 2 cuillères à soupe Crème 300 ml. Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Nous mettons le filet de poulet à cuire à feu modéré. Faites-le bouillir pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Lorsque vous êtes prêt, laissez refroidir la viande, puis hachez-la finement.

Rincer les oignons épluchés à l'eau, puis les hacher.

Rincez les champignons et hachez-les finement. Nous allumons le four pour le réchauffer à une température de 180 degrés.

Nous chauffons une poêle avec une petite quantité d'huile végétale, y envoyons des oignons hachés à frire. Ensuite, ajoutez les champignons ici. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.

Ajoutez ensuite la viande finement hachée au contenu de la casserole. Salez et poivrez et remuez. Nous le gardons en feu pendant quelques minutes et éteignons le gaz.

Faire frire la farine de blé dans une poêle à sec. Versez ensuite la crème dedans, salez et poivrez, mélangez et portez à ébullition. Après cela, mettez les champignons et le poulet dans la sauce, mélangez et retirez du feu.

Moudre le fromage à pâte dure avec une râpe.

Ensuite, mettez le mélange obtenu dans des formes résistantes à la chaleur ou dans des cocottes. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Nous envoyons la julienne à cuire à four chaud pendant 15 minutes.