Julienne aux moules

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Cuisine français

Teneur en calories 184,7 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 11 grammes

Graisses * 10 grammes

Les glucides* 17,2 g

Teneur

Les amateurs de cuisine française ne pourront guère rester indifférents s'ils goûtent au moins une fois la julienne aux moules. Vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières pour préparer ce plat à la maison. De plus, la julienne aux moules peut être cuite en seulement quarante minutes.

Ingrédients

Champignons frais 130g Moules décortiquées surgelées 130g Le beurre 20 grammes Farine de blé 1,5 cuillère à soupe Crème 40 grammes parmesan 30 grammes L'eau 40 grammes

Processus de cuisson

Vous devez d'abord décongeler les moules.

Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. L'excès de liquide contenu dans les moules doit s'évaporer.

Couper les champignons lavés en tranches.

Ensuite, nous les envoyons à la poêle pour les faire frire.

Commençons à préparer la sauce béchamel. Nous envoyons un morceau de beurre dans une poêle à frire sèche. Lorsque le beurre fond, versez une cuillère à soupe et demie de farine et faites-la frire, sans oublier de remuer constamment.

Diluez la crème avec de l'eau, puis versez le mélange obtenu dans une casserole avec de la farine. Remuer constamment jusqu'à ce que la masse épaississe.