Julienne au poisson

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Cuisine français
Teneur en calories 109,3 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 10,4 g
Les glucides* 3,4 grammes
Julienne au poisson

Les chefs expérimentés recommandent d'utiliser du poisson au goût neutre comme ingrédient principal pour la cuisson d'une julienne avec du poisson, par exemple de la goberge, du tilapia, du merlu. La combinaison d'un tel poisson avec du fromage et une sauce à la crème sure donne un goût tout simplement unique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Si vous utilisez du poisson entier, il devra être lavé, pelé, haché et séché.
étape 2 sur 9
Pour une utilisation plus pratique, vous pouvez prendre un filet de poisson prêt à l'emploi.
étape 3 sur 9
Nous coupons le poisson en morceaux, dont chacun doit être du sel et du poivre.
étape 4 sur 9
Hachez l'oignon épluché, puis faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent.
étape 5 sur 9
Nous mettons le poisson dans des pots.
étape 6 sur 9
Mettez l'oignon cuit sur le poisson.
étape 7 sur 9
Verser la crème sure par dessus.
étape 8 sur 9
Saupoudrer d'un peu de sel puis de fromage râpé. Nous envoyons les casseroles préchauffées à deux cent cinquante degrés pendant vingt minutes.
étape 9 sur 9
Saupoudrez le plat d'herbes - et vous pouvez le servir à table.

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