Julienne en pots avec poulet, champignons et crème au four
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Cuisine
français
Teneur en calories
158,7 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
10,9 g
Graisses *
11,1 grammes
Les glucides*
15,9 grammes
La julienne est un plat incroyablement savoureux et apprécié par beaucoup, qui n'est pas difficile à préparer. La julienne contient un ensemble de produits que l'on trouve dans tous les supermarchés. Servir une portion d'un plat dans des pots aura toujours un aspect spectaculaire et festif, la julienne sera donc une excellente option pour un plat chaud pour une table festive et quotidienne.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons la poitrine de poulet à l'eau courante, la mettons dans une casserole et la faisons bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau salée. Lorsque vous êtes prêt, retirez la poitrine de poulet de l'eau, mettez-la sur une assiette et laissez-la refroidir. Ensuite, coupez-le en petits cubes.
Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en fines demi-rondelles. Mettre dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale et faire frire jusqu'à coloration dorée. Aujourd'hui, nous utiliserons des cèpes pré-bouillis pour la julienne. Mettez-les dans une poêle avec les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Commençons à préparer la sauce. Versez la farine dans une poêle sèche, faites-la frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Mettez ensuite le beurre dans une poêle à frire et farinez-le et dissolvez-le en remuant, ajoutez la crème, le sel et le poivre. Nous chauffons la sauce pendant quelques minutes jusqu'à consistance épaisse.
