Julienne en cocottes avec poulet, champignons et crème au four
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Cuisine
français
Teneur en calories
192,4 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
10,2 g
Graisses *
13,7 g
Les glucides*
20 grammes
Nous vous présentons notre prochaine variation sur le thème de la julienne - avec poulet, champignons et crème, cuite dans des cocottes. La julienne se prépare en plusieurs étapes : faire revenir le filet de poulet, faire revenir les légumes, préparer la sauce crémeuse. Ensuite, nous combinons le tout, le répartissons sur les cocottes, saupoudrons de fromage et cuisons jusqu'à ce qu'il soit doré. Après 50-60 minutes, vous avez une collation chaude délicieuse et satisfaisante sur votre table.
Ingrédients
Processus de cuisson
Une fois le poulet et les légumes prêts, nous commencerons à préparer la sauce. Versez la farine dans une poêle à frire préchauffée à sec et faites-la frire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Dès que la farine a acquis une couleur crémeuse, ajouter le beurre et le dissoudre à feu doux. Puis, en remuant, ajoutez la crème en un mince filet, ajoutez la muscade et le sel. En remuant, faire chauffer la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.
