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Julienne en tartelettes au poulet, champignons et crème au four

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Cuisine français
Teneur en calories 206,7 kilocalories
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 12,5 grammes
Graisses * 9,1 grammes
Les glucides* 23,8 g
* par 100 gr. produit
Julienne en tartelettes au poulet, champignons et crème au four
Teneur

Les invités sont déjà sur le pas de la porte, et vous ne savez pas quoi servir sur la table ? Nous vous proposons une super idée - la julienne en tartelettes. Délicieux, juteux et tendre, cuit en petites portions, ce sera une excellente option pour une collation chaude. Pour la préparation de la sauce, nous vous conseillons d'utiliser de la crème à 33 % de matière grasse ; lors du traitement thermique, la sauce préparée sur sa base épaissira rapidement et les tartelettes ne se mouilleront pas lorsqu'elles seront farcies de julienne.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Épluchez les oignons, rincez-les et coupez-les en petits cubes. Mettez le beurre dans une poêle préchauffée, dissolvez-le à feu moyen et étalez l'oignon haché, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
étape 2 sur 7
Nous lavons la poitrine de poulet sous l'eau courante, la coupons en petits cubes et la mettons dans une casserole avec l'oignon. Faire revenir à feu moyen en remuant de temps en temps.
étape 3 sur 7
Nous lavons les champignons sous l'eau courante, les mettons sur un torchon et les laissons sécher. Coupez ensuite les champignons en petits cubes.
étape 4 sur 7
Mettez les champignons hachés dans une casserole pour le poulet fini, mélangez et faites frire à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
étape 5 sur 7
Ajoutez ensuite la farine, le sel et le poivre à la julienne, mélangez bien les ingrédients, puis versez la crème. En remuant, amener la sauce à une consistance épaisse.
étape 6 sur 7
Disposez les tartelettes sur une plaque allant au four, remplissez-les de julienne et saupoudrez de fromage râpé sur une râpe grossière. Nous mettons à cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5-7 minutes.
étape 7 sur 7
Nous sortons les tartelettes finies du four, les mettons sur un plat et servons. Bon appétit!

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