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Zur belyash en tatar au four

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 120,2 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 165 minutes
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 7,3 grammes
Les glucides* 17 grammes
* par 100 gr. produit
Zur belyash en tatar au four
Teneur

Plat incroyablement beau et délicieux! Zaru belyash de style tatar décorera la table de fête et ravira agréablement les invités. Un plat original et incroyablement savoureux avec une garniture aromatique juteuse! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Mélanger le kéfir, la crème sure, la farine et le sel dans un récipient profond. Bien mélanger le tout et former une pâte élastique. On lui laisse 30 minutes de repos.
étape 2 sur 8
À ce moment, coupez le bœuf en cubes.
étape 3 sur 8
Nous nettoyons et lavons les pommes de terre. Nous le coupons en carrés.
étape 4 sur 8
Épluchez l'oignon de la coque et hachez-le de la même manière que les pommes de terre.
étape 5 sur 8
Mélanger le bœuf, les pommes de terre et les oignons. Saler et assaisonner au goût.
étape 6 sur 8
Maintenant, nous divisons la pâte finie en deux parties. On devrait être d'environ 150-170 gr. Nous en déroulons la majeure partie en un gâteau et le mettons au fond d'un moule enduit d'huile végétale. Pliez les bords de la pâte le long des côtés.
étape 7 sur 8
Nous déroulons également le gâteau de décoration à partir de la pâte restante et faisons également une petite boule.
étape 8 sur 8
Mettre la garniture dans le moule sur la pâte, la recouvrir d'un gâteau de décoration, faire un trou au milieu et la fermer avec une boule de pâte. Nous mettons au four pour cuire pendant 2,5 heures à 180 degrés. Après 40 minutes. Baissez la température à 150, ouvrez le couvercle de décoration et versez un peu de bouillon.

Bon appétit!

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